Bienvenue à la Salaison E. Chavassieux, une maison de renom spécialisée dans la production de charcuteries naturelles et une coutellerie d’exception.

Au cœur de notre artisanat se trouve Emmanuel Chavassieux, le maître artisan derrière la célèbre saucisse d’Auvergne. Fabriquée exclusivement à partir de porc et sans aucun additif, notre saucisse incarne l’essence même de la tradition et de la qualité.

Grâce à son savoir-faire inégalé, Emmanuel Chavassieux a su conquérir les palais des connaisseurs à travers plusieurs pays. Son engagement envers l’authenticité et la qualité a fait de lui une référence incontestée, tant pour les professionnels de la gastronomie que pour les amateurs exigeants.

Chez Salaison E. Chavassieux, nous sommes fiers de perpétuer cet héritage artisanal en offrant à nos clients des produits d’exception. Chaque tranche de nos charcuteries révèle l’attention méticuleuse portée à la sélection des ingrédients et à la préparation, tandis que notre coutellerie propose des pièces uniques qui allient esthétique et fonctionnalité.

Que ce soit pour un repas entre amis, une dégustation gastronomique ou un cadeau de choix, la Salaison E. Chavassieux est l’adresse de prédilection des amateurs de saveurs authentiques et de savoir-faire artisanal. Découvrez l’excellence de nos produits et laissez-vous séduire par le charme intemporel de notre artisanat.

Retrouvez la maison Chavassieux partout en France

Que ce soit directement dans votre assiette au restaurant, lors d’une fine dégustation dans une cave à vins ou auprès de nos épiceries fines partenaires, retrouvez ici tous les lieux ou vous pourrez (re)découvrir l’univers gustatif de la maison Chavassieux

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Venez déguster nos produits directement dans les restaurants et caves à vins marqués en rouge : 
Retrouvez nos produits en vente dans les épiceries fines signalées en vert : 

Ou bien retrouver tous nos produits sur notre boutique en ligne par ici

Boutique

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